Hier, j'avais un peu de temps pour cuisiner et j'avais acheté une petite courgette ronde... Je trouvais ça rigolo et joli!

J'avais de la viande hachée au congélateur, et j'ai décidé de farcir ma courgette avec!

C'était excellent!!

 

DSC04807.JPG

 

Recette pour 1 personne: 6PP

 

1 courgette ronde (0PP)

Viande hachée maigre à satiété (5PP) 

1cc d'huile d'olive (1PP)

1 échalotte (0PP)

Concentré de tomate (0PP)

Paprika (0PP)

Curry rouge (0PP) une pointe de couteau...

 

J'ai cuis ma courgette au cuit-vapeur (je commence à beaucoup l'utiliser celui-là!), en même temps, j'ai fais revenir mon échalotte haché dans l'huile d'olive, j'y ai rajouté la viande haché, les épices, le concentré de tomates et j'ai laissé mijoter.

Une fois ma courgette cuite, j'ai enlevé l'intérieur et j'ai mis dans mon mélange de viande hachée.

J'ai garni ma courgette de la viande hachée et quelques minutes au four histoire de réchauffer le tout!

 

J'ai accompagné ça avec des potatoes maison! (à comptabiliser)

 

DSC04829.JPG

 

 

Retour à l'accueil