Comme je ne peux plus manger de pain pour le moment, je me fais des galettes avec du son d'avoine et de blé.

Je l'utilise aussi pour faire des sandwichs.

Au micro-ondes, c'est très pratique et très rapide!

 

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Recette pour 1 galette:


2cs de son d'avoine

1cs de son de blé

2cs de fromage blanc 0%

1 oeuf

édulcorant et arôme pour le sucré

sel, poivre et épices pour le salé

 

Mélanger le tout et faire cuire 4 minutes au micro-onde d'un côté et 2 minutes de l'autre côté. Je mets le micro-ondes à puissance moyenne et je mets le mélange dans le plat que j'utilise pour les papillottes; ça fait une jolie forme je trouve ;)

 

Attention, une seule galette par jour!

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