Lapin à la moutarde

 

Pour changer un peu, j'ai fais du lapin à la moutarde! Trop délicieux!

 

Recette pour 1 personne: 6PP

 

120g de lapin (5PP)

1 petit verre de vin blanc (0PP car porté à ébullition)

Eau

1 carotte (0PP)

1 oignon (0PP)

1cc huile d'olive (1PP)

Moutarde (0PP)

 

Badigonner le lapin avec de la moutarde. Faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les morceaux de lapin. Ajouter ensuite l'oignon, salez et poivrez.

Mettre le vin, l'eau et laisser mijoter tout ça pendant 40 minutes.

10 minutes avant la fin de la cuisson, j'y ai rajouté les carottes.

 

A déguster avec des pâtes, du riz... (à comptabiliser!)

 

Très facile à faire et super bon!

Retour à l'accueil