Avec ma machine à pain, ressortie des cartons et de surtout de la cave, j'ai refais mon 1er pain maison!

 

Et j'ai choisi une recette qui sens bon les vacances et la gourmandise!

 

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Pain cacao-vanille / pour 1 semaine à 2 personnes

 

300ml de lait écrémé

2.5cs de cacao en poudre (ici, cacao noir)

15g d'amandes moulues

1cc sel

38g sucre vanillé

288g farine complète

200g de farine blanche

Extrait de vanille

38g de beurre

2 oeufs

8g de levure de boulanger

 

Faire selon les indications de votre machine à pain.

 

Pour moi c'était:

Mettre le lait et les oeufs (j'ai légèrement battu les oeufs dans le lait avant)

Ajouter le beurre fondu, l'extrait de vanille

Mettre 1/2 portion de farine, rajouter les amandes moulues, le cacao, le sucre vanillé, le sel.

Mettre le reste de la farine, rajouter la levure.

 

Mis sur le programme basic, couleur du pain moyen et c'est parti pour 3h30 de cuisson!

 

Et voilà un beau pain aromatisé bien chaud et qui a tenu 1 semaine (emballé dans un linge!)

 

Bon p'tit déj'!

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