Ben cette recette, je ne sais pas trop d'où elle vient, en fait...

Mais c'était bon!!!

big_1323098714photo3.JPG

 

Poulet aux endives et pomme:

1 tranche de poulet

1 endives

1 pomme

1 cc d'huile d'olive

 

Faire cuire les dès de poulet dans l'huile d'olive. Y rajouter l'endive coupé et laisser mijoter un moment (rajouter un peu d'eau si ça colle au fond de la poêle).

Rajouter les pommes fraîches sur l'assiette, une fois la portion servie.

On peut aussi cuire les pommes avec le poulet et l'endive mais je voulais un mélange de texture.

 

Ici accompagné d'une galette de polenta.

Retour à l'accueil