Bricks façon Djanisse...

bienvenuedansmacuisineww 4 Septembre 2011 …

Voilà une recette qui m'avait fait saliver rien qu'en la lisant et en découvrant les photos!

Je l'ai trouvé sur le blog de Djanisse, ici

J'ai donc essayé de la reprodruire chez moi, mais n'ayant pas de Maroilles, j'ai opté pour un autre fromage que je ne connaissais pas: le St-Marcelin!

Recette pour 1 personne: 11PP

3 feuilles de brick (1PP)
1 pomme (0PP)

1 tranche de jambon (1PP)

2cc de margarine (1PP)

80g de St-Marcelin (8PP)

J'ai fais revenir les pommes dans la margarine (je ne fais jamais ça d'habitude, mais c'était écrit dans la recette, donc j'essaye!!!)

J'ai réparti sur ma feuille de brick le jambon et le fromage puis j'ai rajouté mes morceaux de pomme.

J'ai refermé le paquet et j'ai mis au four pendant 10 minutes!

J'ai dégusté ça avec une tomate coeur de boeuf!

C'était très bon, mais j'ai trouvé le fromage presque pas assez fort...

A essayer avec un fromage plus fort en goût!

Merci pour cette excellente recette Djanisse!!!!!

Catégories : Fromage

Ok, je résiste!

Sandwich rosbif-salade

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JULIA T

07/09/2011 15:16

bonjour! je ferai bien l'essai ça a l'air bon! je vis utiliser plutot de la pate phyllo parce qu'il m'en reste.merci.JULIA

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bienvenuedansmacuisineww

07/09/2011 15:23

Essaye avec un fromage bien force qui pue! Le mélange pomme-fromage qui pue est parfait (à mon avis) Et va regarder les photos sur le blog de Djanisse, elles sont incroyable!

Djanisse

05/09/2011 10:14

J'ai pensé à quelque chose ce matin !! Avec de la cancoillotte à la place, ça devrait le faire et ça je suis sûre que tu en trouves chez toi. Miam, ça me donne envie rien que d'en parler

05/09/2011 11:29

Merci Djanisse! Je connais pas, mais je vais en trouver juste pour essayer encore une fois ta recette!!! Tu me mets l'eau à la bouche!!!

04/09/2011 19:57

C'est vrai que j'avais choisi du fromage bien fort pour contraster avec la douceur de la pomme. Il n'existe pas de fromages puants en Suisse ? Sinon, pour la pomme c'était dans du beurre demi-sel que je l'avais fait revenir car j'adore l'arrière-goût dans les desserts.

04/09/2011 20:16

Oui, je comprends tout à fait ton choix fort et doux! Si, il doit en exister, mais je suis une fan du gruyère (nan, nan, y a pas de trous dedans!!!) Faudrait que j'aille dans une fromagerie pour trouver un bon fromage puant! Ben, j'avais pas de beurre salé, donc j'ai fais avec de la margarine, juste pour changer un peu. En tout cas, j'ai adoré! Merci pour cette recette!!!!