Goulash façon paléo

Ce dimanche, je préfère 2 plats pour midi cette semaine.

Voilà la 1ère recette.

Goulash façon paléo:

Ragoût de boeuf

1 boîte de tomates concassées

2 carottes

Eau

Bouillon

Huile de coco

1 échalotte

Faire fondre l'huile de coco et faire revenir l'échalotte. Rajouter ensuite la viande et la faire rissoler.

Mettre les tomates concassées, l'eau et le bouillon.

Rajouter les carottes coupées en demi-rondelle.

Poivrer, saler et mettre du paprika.

Laisser mijoter (je peux pas vous dire combien de temps, parce que j'en sais rien! J'ai préparé mon 2ème repas pendant que ça mijotais!)

Et voilà, un plat facile à réchauffer et que j'aime beaucoup! Sans pomme de terre, ni pain, et ça fait un repas paléo.