Purée de chou-fleurs

Je n'y pense pas assez, mais pour varier un peu les textures des légumes, on peut en faire de la purée!

Et comme mon chou-fleur ne ressemblait plus à grand chose, le mettre sous forme de purée, ça allait parfaitement bien!

Pour 3 petites portions:

1 chou-fleur

Bouillon

Faire cuire le chou-fleur à la vapeur (environ 20 minutes) avec un peu de bouillon.

Une fois que c'est cuit, mixer le tout!

Je l'aime simple, sans rien rajouter mais on peut rajouter ce qui nous plaît!

Ici, la recette est simple, légère et avec une texture différente.

Et voilà de quoi accompagner mes repas de demain!