Tatin de fenouil caramélisé au jus d'orange

J'ai vu cette recette sur un livre de cuisine mais pris une recette sur internet. Et j'en referai!!!

Recette pour 4 portions: 5PP/portion

1 fond de gâteau: 15PP (ici, vient de la Mig', celui dans un moule)

2 fenouils: 0PP

10g de beurre: 2PP

2cc de miel d'acacia: 2PP

100ml de jus d'orange: 1PP

Faire fondre le beurre et y rajouter le fenouil coupé en lammelle. Le faire dorer (envrion 10 minutes).

Rajouter le jus d'orange et le miel. Remuer et laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide.

Mettre sur la pâte à gâteau et enfourner pendant 30 minutes à 180°.

Dégustez avec une bonne grosse salade!